Letzte Woche besuchte Bürgermeister Andreas Feld die Bäckerei Steimer in Wiesbach, die seit ihrer Gründung im Jahr 1963 ein fester Bestandteil der Gemeinde ist. Der Bürgermeister wollte sich persönlich ein Bild vom Angebot und der Qualität der Backwaren machen, die die Bäckerei Steimer zu bieten hat.
Bei seinem Besuch wurde der Bürgermeister von Martin Steimer, dem aktuellen Eigentümer der Bäckerei, herzlich empfangen. Martin Steimers Vater gründete die Bäckerei vor vielen Jahren, und seitdem ist vor allem eines: ein echter Familienbetrieb. An der Verkaufstheke stehen Martins Ehefrau Elfie Steimer und ihre Tochter Yvonne, in der Backstube hilft Sohn Rocky mit. Bei dem familiären Flair kommt auch das ein oder andere „kleine Schwätzchen“ mit den Kunden nicht zu kurz.
Die Führung durch die Backstube wurde von Michael Schirra übernommen. Michael hat schon seine Ausbildung in der Bäckerei Steimer absolviert, war dann einige Jahre woanders tätig und kehrte schließlich zu seiner Ausbildungsbäckerei zurück. Seine langjährige Erfahrung und sein Fachwissen spiegeln sich in den qualitativ hochwertigen Backwaren wider.
Das Sortiment der Bäckerei Steimer ist vielfältig und lässt keine Wünsche offen. Von Kaffeestücken nach Originalrezepturen aus den Gründungsjahren über Kuchen, Torten und Brötchen bis hin zu einer großen Auswahl an Broten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Bäckerei hat sogar eine erfahrene Konditorin eingestellt, die sich um die Herstellung von Torten und Kuchen kümmert. Für eine kleine Stärkung zwischendurch bietet die Bäckerei Steimer Kaffee, Kaltgetränke und eine gemütliche „Schnäges“-Ecke an.
Neben dem Hauptsitz in Wiesbach betreibt die Bäckerei Steimer eine weitere Filiale in Hühnerfeld. Zudem gibt es eine Verkaufstheke bei Edeka Kessler in Wiesbach, und zwei Verkaufsautos sind in der gesamten Gemeinde Eppelborn unterwegs, um die Kunden mit frischen Backwaren zu versorgen. Als innovative Neuerung bietet die Bäckerei Steimer nun auch die „Frühstücks Poscht“ an, bei der die Bestellung bequem per WhatsApp (0162 – 9185125) aufgegeben werden kann.
Besonders stolz ist die Bäckerei Steimer darauf, regelmäßig an den Prüfungen des Deutschen Brotinstituts e.V. teilzunehmen. Hierzu werden Brote und andere Backwaren an das Institut geschickt, um sie auf Qualität und Geschmack untersuchen und bewerten zu lassen. Herr Steimer präsentierte dem Bürgermeister stolz die Auszeichnungen, die sie im Laufe der Jahre bereits erhalten haben.